Zelo的美食天堂 Food Paradise.

自從新烤箱入手之後，瞬間就燃起我心中的烘焙魂，

整天都想著要做什麼來吃，手超癢的啊~~~

很認真的我在網上爬了許多食譜，

但因為很自以為聰明的隨便亂調一些配方，

加上因為懶任性的改變一些步驟後，

就產生了以下的食譜了，新手上路請包涵啊~~

*註:想吃"正常"的，網路上還有很多其他的食譜喔 ^.<

材料如下~很簡單都能取得的

中筋麵粉 100g

水 55g

酵母 2g

糖 10g

奶油 10g

鹽 3g

將所有材料除了奶油先攪和成團，

揉成表面光滑狀後，再加入奶油，

再揉成光滑後，先靜置30分鐘左右。

接著，用擀麵棍以三折法重複動作5.6次後，

將麵團捲起如下:

靜置20~30分鐘左右等發酵，大概長下面這樣我就進烤箱了。

以180度烤個差不多20~25分就可以了。

登登~出爐後長這樣，

ㄜ...好像烤得有點太久，有點烤焦的樣子，

顏色黑黑的賣像不是很好

但切開後，長這樣，看起來算還不錯吧?    

因為剛出爐看它醜醜的，本來以為會很難吃的，

但真正吃起來有外酥內軟的感覺，

自己做的有這樣，真的美賣~ 有點小開心 哈哈XD

之後要來挑戰其他的，下次見~掰

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