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小時候很愛吃一種麵包，可以放上一個月的那種麵包，

像是蘋果麵包、巧克力法國麵包、巧克力捲麵包...等等的。

記得一個都10塊錢，在合作社也都有在賣，下午肚子咕嚕咕嚕叫時止餓很好用，

但大家都說這種麵包就是防腐劑放很多，所以現在就很少吃了。

這次熊熊想到就來仿作的其中一款吧~自己做的就沒添加防腐劑囉

所用的食材有:

高筋麵粉 200g

蛋 1個

牛奶 50g

奶粉 20g

糖 30g

速發酵母 2g

鹽 2g

奶油 20g

內餡:

巧克力抹醬 適量

先將除了奶油的材料均勻混和成團，再加入奶油繼續揉成表面光滑、不沾黏的狀態。

靜置20分左右。

將麵團桿開成長橢圓形，上下折起，轉90度再桿開，重複動作5~6次。

最後桿成接近長方形，抹上巧克力。一邊長邊不要抹。

巧克力不要太貪心抹太厚，不然就會....

捲起來，接口按壓捏緊，在桌上稍微滾動一下。

用利刀分割成12等分，但我後來覺得切得太薄，分9 or 10份會比較好。

等發酵40~50分(我有放進發酵箱)，之後在麵包中間畫一刀。

放進預熱180度烤箱烤15~18分鐘左右。

出爐啦~

巧克力抹太多就是吐的都是，賣像有醜...

吐的都是的巧克力捲麵包~

但吃起來真的蠻像外面賣的，不過味道就沒那麼香就是

外面賣的都有的切紋~很不會畫紋，切很醜...

最後，像狗咬的剖面來一張~

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