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一直以來都很喜歡吃麻糬，對於那QQ的口感真的難以抗拒呢。

所以這次我要來做簡易版的麻糬囉~

話說自製麻糬真的不困難呢，之前因為愛吃就做過好幾次，

而且那時我沒用秤，就憑感覺把材料拌一拌，做出來也都有成功

所以就算沒秤，比例差一點也不至於會失敗呢。

下面這個配方是我覺得比較好記的，做出來很成功也很好吃喔。

所需的食材有:

糯米粉 150g

玉米粉 15g

水 200g

糖 30g

沙拉油 1小匙

配料:

花生粉 適量

砂糖 適量

將糖先融入水中，再加粉類、油，拌勻就好了。

拿出一個容器，上面抹上一點油，然後把剛剛拌好的麵糊到進去。

接著放進電鍋蒸，外鍋放1杯水。

蒸好了之後，在擀麵棍在抹些油防沾，用力的揉和捶打，捶越久會越Q，

然後這樣麻糬就完成了~很簡單吧? XD

但如果直接在容器裡揉和捶打，說實在真的不太好用。

所以如果不介意什麼塑化劑之類的東西，我建議就拿出一個耐熱塑膠袋，

然後在裡面均勻放些油防沾，待麻糬稍冷後放進去，就直接隔著塑膠袋用手揉和或用桿麵棍槌打麻糬。

捶和揉的時候，可以將麻糬對折再揉、對折再捶，這樣會比較Q。

都做好了之後，就可以把花生粉和砂糖混合，先鋪在盤子上。

因為我用的配方已經有加糖，所以糖放的比例比花生粉少一點會比較好，

但如果愛吃甜就多放也是可以，照自己喜好囉。

隔著塑膠袋把麻糬捏成適當的大小，然後在均勻沾上花生糖粉。

好吃的麻糬，自己就能簡單動手做呢~

如果有其他料，包進去也很適合呢!

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