Zelo的美食天堂 Food Paradise.

最近菜價一直跌不下來，很多菜根本就快買不起了 ((是沒這麼嚴重啦XD

反正就是菜很貴啦，CP值超低的啊。

為了顧緊我那快瘦成皮包骨很可憐的荷包，來個簡單的料理囉!

這料理能吃飽又健康，超快速又超便宜的，

真是一兼二三四五六顧，摸蜊仔兼洗褲喔!

重點是很好吃喔

連廚藝三腳貓的我都佩服自己，

這麼簡單的食材，怎麼可以煮的這麼好吃啊 哈哈XD

所需的食材有:

絲瓜 1條

薑絲 適量

蔥段 適量

肉絲 適量

調味料:

鹽、香油、胡椒鹽、米酒

肉絲醃料:

醬油 1大匙

*醋 1大匙

鹽 1小匙

*我習慣用醋醃肉，會有軟化肉質的功能，也可用蛋、太白粉等等替代。

*預備動作*

先將肉絲用醃料醃10分鐘以上。

起個油鍋將薑絲和蔥白先爆香。

爆到有香氣後，將事先醃過的肉絲下去炒。7.8分熟時，下1大匙的米酒。

接著下絲瓜，稍微拌炒，煮至絲瓜軟化出水。

下蔥綠拌炒。

加適量的水，等滾了放1大碗的白飯，稍微滾一下。

最後下適量的鹽、胡椒鹽、1大匙的香油做提味，絲瓜粥就完成了喔!

這是一道相當簡單，卻超美味的料理。

沒有複雜的食材，凸顯出絲瓜純粹的清甜。

這種涼涼的天，吃上一碗熱熱的粥，真的很滿足。

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